鱼胆中毒要如何进行治疗?

2022-07-19 14:19:25 来源:

鱼胆中时含有毒素的,像是青鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲈鱼等这种常见的淡水养殖鱼类,它们的鱼胆有含有毒性。有些人爱吃鱼胆,民间也有如吃鱼胆来治疗眼疾、高血压及气管炎等病的偏方,当生吞、熟食或用酒送服鱼胆超过2.5g时,就可能发生鱼胆中毒,严重的可能引起患者的死亡。那么若是鱼胆中毒了,要怎么进行治疗。

为什么吃了鱼胆会中毒呢?这是因为鱼胆中含有一种具有极强毒性的蛋白质分解产物,即胆汁毒素,不易被乙醇和热破坏。鱼胆汁中有多种过敏物质,如氰氢酸、组胺等,这些元素和毒素可导致细胞呼吸停止,造成细胞损伤。由于肝脏需要解毒,而肾脏是主要排泄器官,所以鱼胆中毒会引起肝损伤和肾损害,有的还会出现消化道症状,血液系统和神经系统症状等。

 鱼胆中毒

鱼胆中毒有哪些症状?鱼胆中毒的潜伏期为15分钟--14小时不等,多为0.5-3小时。早期会出现消化道症状,患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。病情严重的,会在2-3天有肝损害,出现肝大、肝区胀痛,黄疸,肝功能异常等症状。同时患者还会有肾功能损耗的症状,如腰部酸胀疼痛、蛋白尿、血尿、少尿、无尿,而急性肾功能衰竭是很严重的损害,能够使患者致命。

除了上面的情况,部分患者还会出现血液系统和神经系统症状,患者可能出现溶血、呕血、便血、头晕、头疼、嗜睡的症状,严重的还可能出现球结膜出血及皮下出血、抽搐、昏迷的表现。

那么鱼胆中毒时要如何进行治疗呢?鱼胆中毒的患者能否恢复,与患者的体质和治疗是否及时密切相关。大部分患者会在1-2天内出现肝功能损伤,2-3天内出现急性肾小管坏死,需要血液透析治疗。血液透析整个过程大约会持续1个月左右,肾脏完全恢复一般要半年,这个过程中,患者需要注意饮食与饮水,定时检查肌酐情况直至正常就。而在鱼胆中毒发生时,医生也会对患者采取一些急救措施,如:

1.吞服鱼胆的患者,可进行催吐、洗胃、导泄、灌服活性炭等

2.肾上腺皮质激素:早期皮质激素可减轻肾小管对毒素的反应,地塞米松20-40毫克/天或氢化可的松300-500毫克/天入液静滴。

3.血液净化治疗:需要防止急性肾功能衰竭,需要尽早对患者进行血液净化治疗。

4.对症支持治疗:包括补液、纠正电解质和酸碱紊乱,利尿排毒,保护肝功能,溶血者用碳酸氢钠碱化尿液,防治脑水肿等。

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    在鱼类的烹饪中,往往鱼胆是需要被处理掉的部位,但是有些人却非常喜欢吃鱼胆。也有一些偏方中写着鱼胆可以治疗某种不适或者疾病,需要生吞或者泡酒来服用,这就让很多人因此出现了鱼胆中毒的现象。

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